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挂面汤的做法,挂面汤如何做好吃

       如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。挂面汤可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,挂面汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道挂面汤的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道挂面汤怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。

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    挂面汤的做法

    配  料: 

    挂面(龙须面)400克,熟猪肝150克,鸡蛋150克,菠菜150克。白鸡汤(骨头汤) 1公斤,香油10克,酱油40克,精盐10克。 

    特  色:面条软烂,汤味鲜香,营养丰富,适宜6个月以上的婴儿食用。 

    操  作: 

    1)将猪肝切末;菠菜择洗干净切末;挂面切成短段儿。 

    2)将鸡汤倒入锅内,加入 挂面、酱油、精盐一丐煮,视挂面煮软后,加入肝末、菠菜稍煮,再将鸡蛋调散后淋和锅内,滴    和香油出锅即成。 

    制作关键: 面条一定要切短段再煮,而且要煮烂。挂面做好后,最后不用带很多汤。




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