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怎么做好荷包蛋煮挂面

简介

一个人在家的时候吃饭就爱凑合,今天做一个荷包蛋煮挂面就是一顿午餐,配上自己泡的酸豇豆,味道很不错,做法简单又快捷,下面来看看具体做法吧......

  

 主料

鸡蛋                                            1个

挂面                                                              100g
辅料

油                                              适量

盐                                                                   适量
生抽                                           适量 白醋                                                                适量
麻辣红油                                   少许 酸豇豆                                                             20g 
小葱                                            适量
步骤
 

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1.准备好原材料
 

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2.平底锅里加入适量油,打入鸡蛋,撒上少许盐
 

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3.煎好一面翻一面再煎,再撒上少许盐
 

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4.加入适量开水
 

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5.下入挂面煮熟
 

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6.小葱切成葱花,酸豇豆切成末
 

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7.将适量生抽、少许白醋、自制麻辣红油倒入碗里
 

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8.盛入面条和荷包蛋,撒上葱花和酸豇豆末


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